مسائل مربوط به تغذیه افراد و جامعه، ارزیابی و تدوین برنامه و رژیمهای مراقبتیِ تغذیهای، پیشگیری، و درمان در حیطهٔ تخصصیِ متخصصان تغذیه و رژیمدرمانی است. آنها نظامهای خدماتی غذا و تغذیه را مدیریت و برنامههای ارتقای سلامت را برنامهریزی میکنند. حوزههای فعالیت آنها بسیار متنوع است: بیمارستانها، مراکز ارائه خدمات مراقبتی و بهداشتی در منزل، مراکز بهداشت عمومی، صنایع غذایی و نوشیدنی، داروسازی، مؤسسات آموزشی، سازمانهای دولتی و ورزشی، یا ممکن است به عنوان مشاور خصوصی فعالیت کنند.
عنوانهای شغلی
- متخصص تغذیه – مدیریت سیستمهای خدمات غذایی
- متخصص رژیمدرمانی – مدیریت سیستمهای خدمات غذایی
- متخصص تغذیه بالینی
- متخصص رژیمدرمانیِ بالینی
- مشاور تغذیه
- مشاور رژیمدرمانی
- متخصص تغذیه
- متخصص رژیمدرمانی
- محقق در حوزهٔ تغذیه و رژيم درمانی
- دکتر تغذیه و رژیمدرمانی (Ph.D.)
- متخص تغذیه و بهداشت عمومی
- متخصص رژيم درمانی و بهداشت عمومی
شرح وظایف
تدوین، اجرا و ارزیابی برنامه و خدمات تغذیه برای افراد، جامعه و جمعیتها
مدیریت سیستمهای خدمات غذایی در بیمارستانها، مراکز مراقبتی بلندمدت، مدارس، مراکز و شرکتهای خصوصی یا سایر مراکز مشابه
ارائه مشاوره و راهنمایی به متخصصان سلامت، افراد، کارورزان حوزهٔ تغذیه، گروههای اجتماعی، مراکز دولتی و رسانهها
ارزیابی وضعیت تغذیه افراد و کمک به پیشگیری و درمانِ عوارض تغذیهٔ نامناسب
برنامهریزی، ارزیابی و اجرای برنامه و طرحهای آموزشی تغذیه و تهیه محتوای آموزشی برای مخاطبان مختلف
انجام وظایف به صورت فردی یا عضوی از یک تیم متشکل از رشتههای مختلف برای رفع نیاز تغذیهای بیماران و برنامهریزی، اجرا و ارزیابی رژیم های غذایی طبیعی و درمانی برای حفظ و ارتقای سلامت عمومی
تجزیه و تحلیل علمیِ مطالعات و تحقیقات در حوزهٔ تغذیه برای ارزیابیِ اثربخشی برنامه و طرحها برای بهبود ارزش غذایی، طعم، ظاهر و آماده سازی غذا
نظارت بر آموزش کارورزان تغذیه و رژیمدرمانی
فعالیت در صنعت محصولات غذایی و تغذیهای برای آزمایش، ارزیابی، بازاریابی و گسترش محصولات یا به عنوان نمایندهٔ شرکتی که اطلاعات مربوط به محصول را به متخصصان سلامت ارائه میکند.
شرایط استخدام
- مدرک کارشناسی در رشتهٔ رژيمدرمانی یا تغذیه یا یک رشته مرتبط مانند غذا و علوم تغذیه از یک مؤسسهٔ أموزشی معتبر مانند Partnership for Dietetic Education and Practice (PDEP)
- گذراندن دورهٔ کارورزی
- شرکت و موفقیت در آزمونِ Canadian Dietetic Registration Exam (CDRE) برای همهٔ استانها به جزء کبک الزامی است.
- عضویت در یک سازمان نظارتی برای متخصصان تغذیه در نوا اسکوشیا، کبک و آلبرتا ضروری است. اما در سایر استانها، تحصیلات و آموزش عملی کفایت میکند.
- عضویت در انجمن national association, Dietitians of Canada اختیاری است.