وظیفهٔ این کارگران پاک‌کردن، بسته‌بندی، جابجایی مواد و انجام سایر فعالیت‌های اولیه مرتبط با فراوری ماهی و غذاهای دریایی است. آنها در کارخانه‌های فراوری و بسته‌بندی ماهی و غذاهای دریایی استخدام می‌شوند.
عنوان‌های شغلی
- کارگر ساده – کنسروسازی
- کارگر کنسروسازی – فراوری ماهی
- اپراتور سردخانه – فراوری ماهی
- کارگر مخزن – ماهی فراوری ماهی
- کارگر ساده – فراوری ماهی نمک سود
- کارگر ساده – ماهی فراوری ماهی دودی
- کارگر ساده – منجمدسازی ماهی
- کارگر ساده – متصدی دستگاه هوپر
- کارگر بسته‌بندی – فراوری ماهی
- کارگر ساده فراوری ماهی
- کارگر ساده – تولید ترشی ماهی
- کارگر ساده – توزین ماهی
- کارگر ساده – دسته‌بندی ماهی
- کارگر ساده – کارخانه فراوری ماهی
- کارگر ساده – بررسی صدف
- کارگر ساده – بسته‌بندی صدف
شرح وظایف
اپراتورهای دستگاه‌های فراوری ماهی و غذاهای دریایی
– راه‌اندازی و کار با ماشین‌آلات برای تمیز کردن، برش، پختن، دودی کردن، خیساندن در آب نمک، خشک کردن یا فرآوری ماهی یا سایر محصولات دریایی
– راه‌اندازی و کار با ماشین‌آلات کنسرو کردن، پر کردن کیسه و جعبه یا بسته‌بندی‌های دیگر ماهی و محصولات دریایی
– بررسی محصولات و بسته‌بندی‌ها برای عیب‌یابی و حصول اطمینان از مطابقت با استانداردهای شرکت و در صورت لزوم انجام تنظیمات اصلاحی برای دستگاه‌ها
– ثبت اطلاعات تولید مانند مقدار، وزن، تاریخ و نوع بسته‌بندی محصولات
کارگران ماهر- تمیز و پاک و قطعه کردن
– تمیز و پاک و قطعه کردن ماهی یا سایر آبزیان قبل از فروش در بازار یا فراوری بیشتر
– پولک‌گیری، برش و قطعه و فیله کردن ماهی، و جداسازی بخش‌های ضایعاتی با چاقو
– بررسی فیله‌های ماهی برای تعیین تعداد و اندازه بهینه برش‌های فیله، انجام برش‌ها بر اساس مشخصات و توزین قطعات برش‌خورده
– جداسازی گوشت خرچنگ یا سایر سخت‌پوستان برای کنسرو کردن یا دیگر فراوری‌ها
شرایط استخدام
- تحصیلات در سطح دبیرستان